摘要：灵芝的介绍神话传说中的灵芝有着仙草之称，书中似乎所有关于灵芝的记载都充满了神奇的色彩。所以自古以来灵芝就被人们视为吉祥长寿的象征。煮茶、泡酒、药用，灵芝以各种形式被人们所利用。以前灵芝大多都是野生的，随着科技的不断进步和人工栽培产量的扩大，...
神话传说中的灵芝有着仙草之称，书中似乎所有关于灵芝的记载都充满了神奇的色彩。所以自古以来灵芝就被人们视为吉祥长寿的象征。煮茶、泡酒、药用，灵芝以各种形式被人们所利用。以前灵芝大多都是野生的，随着科技的不断进步和人工栽培产量的扩大，它们变得不再神秘，段木栽培是操作简单产量又高的一种灵芝栽培技术，那么具体该如何进行呢？今天为您介绍灵芝段木栽培技术。
灵芝又被称作神仙草、灵芝草。属于担子菌纲，多孔菌科，灵芝属。灵芝，自古以来就被人们认为是吉祥、富贵、美好、长寿的象征。历史上由灵芝演化来的如意是我国特有的吉祥器物。象征着国泰民安。根据用途的不同分为观赏灵芝和药用灵芝两种类型。观赏灵芝以各种不同的姿态被用来作为盆景观赏，更多的是作为中药材进入到市场中。
作为菌类的一员，人工栽培灵芝的方法和其它菌类相同。也需要对它们的菌种进行一级一级的扩繁。从研究所买回母种以后进行接种工作。接种过程要在无菌的环境下进行，并且在接种之前，操作人员还要对手和接种用具进行酒精消毒， 按照1:20的比例对母种进行扩繁得到一级菌种。将长满菌丝的菌种切块放入由土豆汁、琼脂、葡萄糖组成的培养基中进行培养。每支一级菌种可以扩繁成15~20支二级菌种。按照1:30的比例把二级菌种扩繁成栽培种。灵芝栽培种的培养料有棉籽壳、麦麸和葡萄糖组成。和其它食用菌不同，灵芝的菌丝对光线的要求几乎达到了苛刻的地步。要保证菌种在无光的状态下进行培养。除了喜欢黑暗还喜欢潮湿，所以要把发菌室里的空气相对湿度控制在65%~70%之间。这样经过一个月左右菌丝就会长满菌袋。
野生灵芝被人们发现的地点大多集中在阔叶林。尤其在枯朽的树木基部经常会有它们的身影。灵芝是木腐性真菌，依靠菌丝体吸收木材中的营养来满足子实体的生长。所以要想人工栽培灵芝，首先要为它们选择适合生长的木材。常见的阔叶树如杨树、榆树以及一些果树，如梨树、苹果树等木质坚硬、营养丰富的树木都可以作为栽培灵芝的木料。各栽培地区可以根据本地区的资源状况，从节省成本的角度出发，选择合适的栽培木料。
刚开始人工栽培灵芝时，种植户采用阔叶树的木屑为主料，搭配麦麸、蔗糖等为辅料，装袋栽培灵芝。每次播种之后只能收获1-2茬灵芝就需要重新播种，费时费力。能不能有什么好办法延长灵芝的采摘次数呢？经过不断的栽培试验研究出椴木栽培灵芝的方法。与袋料相比，段木能够更长时间的为灵芝的生长提供营养。这样一次播种后至少可以采收三茬灵芝，减少了播种的次数，增加了种植的效益。
把选好的木材切成40厘米左右的树段。为什么要切成40厘米呢？这是因为树段太长不方便装袋。太短了又达不到灵芝生长周期内所需要的营养。注意切的时候段木的切面要尽量平整，避免装的时候刺破塑料袋影响菌丝生长。每袋段木的重量为5千克，装袋完成以后要在塑料袋的两头都用绳子固定好。为了尽可能的杀灭段木自身携带的杂菌。装袋后还要进行高温灭菌。灭菌的温度在100摄氏度以上。灭菌的时间持续10小时。消毒完成以后让椴木袋自然冷却，冷却好以后就可以接种了。
接种要保证在无菌的房间进行。工作人员将菌种接到段木的断面上，这样有利于吸收营养，促进菌丝体的萌发。段木袋的两端都要接上菌种，并且要尽量铺满。这样可以使菌丝从段木的两端同时萌发，菌丝生长的速度加快了，生长的结构也会比较紧密。接种人员接种时动作要迅速，接种后扎紧袋口，尽量减少杂菌的进入。
接种完毕的段木培养和原种相同，同样在无光的环境下培养。在温度25摄氏度左右，空气相对湿度在60%-70%之间的环境下，大概六、七十天菌丝就会长满段木，成为菌棒。
为了给灵芝营造一个适合生长的环境，要把栽培灵芝的大棚基地的地址选择在地势开阔，水源方便、排水良好，远离城市和人员密集的地方。为了给灵芝提供一个适合生长的环境，灵芝棚的表面上覆盖上一层黑色的遮阳网、这个黑色遮阳网的遮光率为80%，用来调节不同阶段对光照的不同需求。
要选择在平均温度稳定在20摄氏度以上的季节播种。把培养室里的菌棒取出后划开表面的塑料袋。接下来把土地整理好，把菌棒摆到地里。为了让菌棒各自生长时有一定的空间，在摆放的时候菌棒于菌棒之间还要留出5厘米左右的空隙。每亩地可以摆放170个左右的菌棒。摆好之后就可以覆土了。菌棒表面的覆土厚度大概2~3厘米。由于菌棒本身具有一定高度，覆盖完成之后，地里形成了一个个长度不限，宽度在1米5到2米左右的畦床。
灵芝突出的药用价值让它有了仙草的美名，甚至有千年灵芝的说法流传于民间，那到底有没有千年的灵芝呢？关于千年的说法来源于劳动人民对延年益寿、长生不老这类美好事物的期盼。野生灵芝大多生长在人烟稀少、艰险、恶劣的环境中，灵芝被发现、采摘的可能性小，生长的周期自然长一些，四五年甚至七八年才会生长成熟。人工栽培周期缩短了很多，一般情况下菌棒下地之后半个月左右灵芝的子实体就会钻出地面。经过5个月左右的出芝期，九月份左右灵芝就可以采收了。到第2年的三四月份，第2茬的灵芝会在菌柄的切口处继续生长，直到八九月份再次采收，这样一年采收一茬，一批菌棒下地后可以连续采收3-4茬的灵芝。
根据灵芝的子实体的形态不同，整个出芝期被分为芝蕾分化期、芝柄生长期、芝盖生长期和子实体成熟期4个阶段。
芝蕾分化期的管理工作
菌棒下地后，为了促进芝蕾的分化，工作人员哪利用竹竿和塑料布搭建了一个小拱棚。这个小拱棚可以起到提高地温的作用。这阶段环境温度控制在25摄氏度左右。使用水幕带为灵芝补水。通过补水之后小拱棚里的空气相对湿度保持在60~%70%之间。水幕带喷出的水流很细，会慢慢渗到土层深部，满足对水分的需求，土壤含水量保持在16~%18%之间。菌棒被埋入地下不会受到光照的影响，因此对光照并没有特别的要求。按照这样的温度、湿度条件管理半个月左右，在畦床上就可以看见瘤状的小芝蕾了。
芝柄生长期的管理工作
芝蕾从土里钻出来后，就到了灵芝的芝柄生长期。芝柄生长期是灵芝子实体生长的前期阶段，也就是芝蕾膨胀、伸长的过程。为了不让刚刚钻出地面的芝蕾因为外界温度的变化影响生长。它们头顶的小拱棚是不能打开的。小拱棚内温度保持在28摄氏度左右，每天早晚两次对它们进行浇水，让小拱棚内空气相对湿度80%-85%，土壤含水量在20%左右。随着芝蕾适应能力的增强，大约一周后，就可以把它们头顶的小拱棚打开了。小拱棚掀开之后，可以增加芝蕾生长环境的空气流通，使芝蕾生长的健壮。在接下来的阶段中，小拱棚要根据大棚内温度的变化及时的开关，来保证灵芝的正常生长。这阶段最适合的生长温度在25-30摄氏度之间。要经常检查温度计上的温度，发现温度高于30摄氏度时，要掀开小拱棚以及大棚表面覆盖的黑色遮阳网来降低环境里的温度。除了降温，灵芝喜欢氧气充足的生长环境，所以适当增强环境里的空气流通对它们的生长也有一定的好处。
在芝柄生长期适当的散射光能促进它们的生长发育，在3000-1万勒克斯的光照强度下它们都能正常生长，这时候配合调节遮阳网，把灵芝棚里的光照强度控制在6000勒克斯左右。要在早晚分别进行两次浇水。为更好的控制灵芝生长环境的空气相对湿度，浇水时要把小拱棚遮盖好，调节水幕袋，使空气相对湿度保持在75%-80%之间，土壤含水量在19%-22%时间。
疏蕾工作
一般情况下，一个菌棒上会长出若干个芝蕾。为了营养统一供给，工作人员会使用经过消毒的刀具将长势小的、杂乱的芝蕾割掉调，一个菌棒上只留1~2个芝蕾。疏蕾之后芝蕾与芝蕾之间保持一定的距离，这个距离以相邻的两个芝蕾长大之后芝盖不会连到一起为标准。
芝盖生长期的管理工作
经过一个月的生长，有些灵芝子实体的芝盖慢慢的形成，这就到了芝盖的生长期了。灵芝属于恒温结实性的菌类。环境、温度的突然变化会对它的生长有影响，所以这个阶段的工作人员要尽量保证它们生长环境里的温度处于相对稳定的状态。这个时候的要依靠调节温度的小拱棚将棚内的温度稳定在28摄氏度左右。每天早晚需要对处于芝盖生长期的灵芝进行两次浇水。空气相对湿度保持在85%-90%之间，土壤含水量在19%-22%之间。灵芝的生长有较强的趋光性，长出芝盖的灵芝更是如此。所以在这个阶段为避免向一侧生长，影响它自身的生长发育。要经常检查遮阳网，防止遮阳网上有明显的缺口。利用遮阳网等设施将光照强度控制在8000勒克斯左右。处于芝盖生长期的灵芝对空气中氧气的要求比较高，要加大棚内的通风量，促进灵芝的生长。在这个阶段小拱棚整个下午都要打开，并且要掀开遮阳网，保证这一阶段对氧气的需求。这样管理两个月左右，灵芝边缘的生长圈会慢慢消失，但这还达不到灵芝的成熟期。等成长圈消失之后还需要按照之前的方法管理大概一个月左右。
子实体成熟期的管理工作
一个月以后灵芝的子实体就成熟了，这时候会有一个特殊的生理过程，那就是孢子释放。也孢子大量的释放到空气中并进行传播。很多食用菌的孢子具有繁殖作用，并没有多少的营养物质。而灵芝的孢子含有灵芝多糖、蛋白质、灵芝酸、微量元素等成分。因此它成为了灵芝身上又一个宝贵财富、所以进行人工栽培的时候，要把灵芝释放出来的孢子收集起来。然后再进行灵芝子实体的采收。要小心翼翼把塑料纸铺在芝盖下面，再给灵芝扣上一个纸罩子，可以防止孢子随风飘散。灵芝释放孢子的时间大概会持续20天左右，释放出来的包子有一部分表面有一部分飞扬在空气当中。要做好周围环境的密封工作。
在孢子释放的这段时间要注意控温防雨。通过调控遮阳网，将温度控制在28摄氏度左右。孢子的释放量与周围环境温度有着密切的关系，如果环境温度忽高忽低或者突然下降就会影响孢子的产量。在潮湿多雨的季节，为了防止雨水打湿孢子，一定要做好防雨的工作。在这个阶段小拱棚最好不要掀开，直到孢子释放完毕。当孢子释放结束后，工作人员把纸罩子取下来，用毛刷把孢子扫进干净的容器内。一颗灵芝一次产生的孢子大概能在15克左右。
收集完孢子两天以后对灵芝的子实体进行采收。具备采收条件的灵芝除了芝盖上的生长圈消失，芝盖表面还要留一层薄薄的孢子粉，芝盖背面呈黄色或乳白色。采收的时候要注意方法，要对刀具进行消毒，用锋利的剪刀在距离芝盖2-3厘米处剪下。采收时不要用手去接触切割面，因为这个切割面下茬灵芝还要再次萌发。如果不注意用手碰触的话，切割面上沾染了杂菌，会影响下茬灵芝的形成和发育。为了避免芝盖背面收到孢子粉的沾染，降低商品的品相，采收时工作人员的手尽量不要碰触芝盖的背面。采收下来的灵芝要及时烘干，这是因为带有水分的灵芝很容易发霉。经过烘干可以尽可能的保持芝盖形状的完好，以及芝盖背面的颜色不发生变化。经过对灵芝的包装后。它们才会进入市场。
转潮管理
第一批灵芝采收后，不需要工作人员的任何管理措施。一个月以后灵芝的切割面渐渐愈合，首先要在畦面上覆盖一层土，以覆盖上切割面为标准，这样会起到保温的作用。为了预防土传病害的发生，还要在土层上撒石灰粉进行消毒。这样处理过后，到了第2年的三四月份，芝柄伸出土层膨大形成芝盖，最后成熟。此时进入第二茬灵芝子实体的生长阶段，按照第一茬灵芝出芝期的管理方法管理接下来的几茬灵芝。
众多传说和神话故事给林芝披上了神秘面纱，这层面纱正被越来越多普通的种植户们揭开。从他们的身上我们看到了灵芝从神奇到真实的转变，也就是由于这种转变也让灵芝从高不可攀变得越来越平实，实现了真正的来源于民间，造福于百姓。以上就是段木栽培灵芝技术的全部内容了，非常感谢你的关注。
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