摘要:有过一次怀孕生产经验的人,对正在往这条路上走的人来说都是前辈了,成为大家取经的对象。如今我也荣升为前辈了,而且本身是一名营养师,身边怀孕的人陆续来取经了。最近问得比较多的是孕期吃的问题,一个朋友打来电话诉苦:“明天又不知道吃什么了,给推荐几...
有过一次怀孕生产经验的人,对正在往这条路上走的人来说都是前辈了,成为大家取经的对象。如今我也荣升为前辈了,而且本身是一名营养师,身边怀孕的人陆续来取经了。最近问得比较多的是孕期吃的问题,一个朋友打来电话诉苦:“明天又不知道吃什么了,给推荐几个菜吧。”又一个朋友来问:“你有孕期食谱吗?就是每天具体吃什么的那种,我想给我妈照着做。”
看来为了宝宝的健康,孕妈们对吃的真的很纠结。于是,我根据自己孕期吃的食物,再结合一些饮食禁忌,整理出这样一份适合家常操作的孕期食谱,希望对所有怀孕的妈妈有所帮助。
时间 | 早餐 | 午餐 | 晚餐 |
周一 | 水煮馄饨煎/煮鸡蛋 | 黄花菜炒鸡蛋清炒小白菜牛肉炒腐竹蘑菇瘦肉汤 | 滑藕片红烧鸡翅雪里蕻肉末萝卜丝鲫鱼汤 |
周二 | 杂粮豆浆面包 | 清炒莴笋清蒸鲈鱼凉拌金针菇海底椰炖乌鸡汤 | 烧土豆块/片酸辣白菜香菇焖猪蹄猪肝菠菜汤 |
周三 | 南瓜粥豆芽炒粉 | 芹菜香干家常烧鸭肉末蒸蛋玉米萝卜排骨汤 | 炒青南瓜爆炒鸡/鸭肾千张肉丝鱼头豆腐汤 |
周四 | 小米粥素菜包子 | 清炒油麦菜洋葱炒素鸡芝麻煎鱼肉丸汤 | 青椒炒蘑菇番茄炒蛋丝瓜肉丝板栗红枣鸡汤 |
周五 | 肉丝挂面炒花生米 | 豆角烧茄子蒜苗炒肉粉蒸排骨芥菜豆腐汤 | 紫苏炒黄瓜清炒菠菜炒肚丝山药排骨汤 |
周六 | 红薯粥鸡蛋煎饼 | 酸辣土豆丝香菇烧鸡凉拌黄瓜莲藕排骨汤 | 黄瓜炒火腿小白菜炒木耳白萝卜烧肉清炖乳鸽汤 |
周日 | 银耳莲子汤胡萝卜丝炒面 | 清炒西兰花茭白炒肉韭菜炒虾仁瘦肉豆苗汤 | 西葫芦烩番茄玉米炒鸡丁冬瓜烧肉牛骨胡萝卜汤 |
下午茶、夜宵加餐(孕妇要一天多餐)
水果:香蕉、苹果、芒果、梨、柑橘、猕猴桃、柚子、草莓、石榴、火龙果等。
坚果:花生、开心果、松子、核桃、夏威夷果、南瓜子、红枣、无花果、葡萄干、板栗等。
PS:午餐和晚餐除了以上菜谱外,当然还要吃主食的,可以自己根据喜好来选择米饭、稀饭或面食。
总的来说,孕期饮食要注意营养均衡。
这份食谱包含了孕期常吃的多种食材可以满足孕期对营养的高需求。油炸食品、腌制食品、含咖啡因的食品原则上来孕妇忌吃,螃蟹、薏米、马齿苋、木耳菜、杏仁、荔枝、桂圆等要慎吃,但是如果孕妈嘴馋了,偶尔吃一两次也无妨。孕妈不要束手束脚,对于适宜吃的食物适量多吃,不适宜吃的食物少吃或不吃即可。
我因为怀孕三个月时抽血检查出有轻微甲亢,不能吃紫菜、海带、海鱼等含碘的食物,所以孕期我基本没有吃。孕妈如果也有甲亢情况,这些食物最好不要吃,但如果是甲减,就要多吃点紫菜汤、海带汤来补充碘了。
怀孕前三个月有些孕妈可能不想吃肉,也没有关系,不会影响宝宝发育的,多吃点蔬菜瓜果也无妨,到第四个月要开始进食一些肉类了。鸡蛋和牛奶每天都不可少,如果早上不想喝牛奶可以在下午四点左右喝,或者晚上睡觉前喝。
整个孕期除了叶酸是必要的(怀孕之前的三个月和怀孕之后的前三个月每天要补充400微克),钙要有所保证外(孕早期800毫克/天;孕中期1000毫克/天;孕晚期1200毫克/天,在中后期每天多喝一瓶牛奶,一周多吃几次含钙高的食物,如虾、豆制品、海带、黑芝麻、骨头汤等,一般不需要额外吃钙片。)其他的各种营养补充剂听医嘱就好,没必要自己补太多。
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