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爱帝宫营养师妈妈分享给怀孕朋友的孕期食谱

2022-10-10 00:06:00 2023

摘要:有过一次怀孕生产经验的人,对正在往这条路上走的人来说都是前辈了,成为大家取经的对象。如今我也荣升为前辈了,而且本身是一名营养师,身边怀孕的人陆续来取经了。最近问得比较多的是孕期吃的问题,一个朋友打来电话诉苦:“明天又不知道吃什么了,给推荐几...

有过一次怀孕生产经验的人,对正在往这条路上走的人来说都是前辈了,成为大家取经的对象。如今我也荣升为前辈了,而且本身是一名营养师,身边怀孕的人陆续来取经了。最近问得比较多的是孕期吃的问题,一个朋友打来电话诉苦:“明天又不知道吃什么了,给推荐几个菜吧。”又一个朋友来问:“你有孕期食谱吗?就是每天具体吃什么的那种,我想给我妈照着做。”

看来为了宝宝的健康,孕妈们对吃的真的很纠结。于是,我根据自己孕期吃的食物,再结合一些饮食禁忌,整理出这样一份适合家常操作的孕期食谱,希望对所有怀孕的妈妈有所帮助。

时间早餐午餐晚餐
周一水煮馄饨煎/煮鸡蛋黄花菜炒鸡蛋清炒小白菜牛肉炒腐竹蘑菇瘦肉汤滑藕片红烧鸡翅雪里蕻肉末萝卜丝鲫鱼汤
周二杂粮豆浆面包清炒莴笋清蒸鲈鱼凉拌金针菇海底椰炖乌鸡汤烧土豆块/片酸辣白菜香菇焖猪蹄猪肝菠菜汤
周三南瓜粥豆芽炒粉芹菜香干家常烧鸭肉末蒸蛋玉米萝卜排骨汤炒青南瓜爆炒鸡/鸭肾千张肉丝鱼头豆腐汤
周四小米粥素菜包子清炒油麦菜洋葱炒素鸡芝麻煎鱼肉丸汤青椒炒蘑菇番茄炒蛋丝瓜肉丝板栗红枣鸡汤
周五肉丝挂面炒花生米豆角烧茄子蒜苗炒肉粉蒸排骨芥菜豆腐汤紫苏炒黄瓜清炒菠菜炒肚丝山药排骨汤
周六红薯粥鸡蛋煎饼酸辣土豆丝香菇烧鸡凉拌黄瓜莲藕排骨汤黄瓜炒火腿小白菜炒木耳白萝卜烧肉清炖乳鸽汤
周日银耳莲子汤胡萝卜丝炒面清炒西兰花茭白炒肉韭菜炒虾仁瘦肉豆苗汤西葫芦烩番茄玉米炒鸡丁冬瓜烧肉牛骨胡萝卜汤

下午茶、夜宵加餐(孕妇要一天多餐)

水果:香蕉、苹果、芒果、梨、柑橘、猕猴桃、柚子、草莓、石榴、火龙果等。

坚果:花生、开心果、松子、核桃、夏威夷果、南瓜子、红枣、无花果、葡萄干、板栗等。

PS:午餐和晚餐除了以上菜谱外,当然还要吃主食的,可以自己根据喜好来选择米饭、稀饭或面食。

总的来说,孕期饮食要注意营养均衡。

这份食谱包含了孕期常吃的多种食材可以满足孕期对营养的高需求。油炸食品、腌制食品、含咖啡因的食品原则上来孕妇忌吃,螃蟹、薏米、马齿苋、木耳菜、杏仁、荔枝、桂圆等要慎吃,但是如果孕妈嘴馋了,偶尔吃一两次也无妨。孕妈不要束手束脚,对于适宜吃的食物适量多吃,不适宜吃的食物少吃或不吃即可。

我因为怀孕三个月时抽血检查出有轻微甲亢,不能吃紫菜、海带、海鱼等含碘的食物,所以孕期我基本没有吃。孕妈如果也有甲亢情况,这些食物最好不要吃,但如果是甲减,就要多吃点紫菜汤、海带汤来补充碘了。

怀孕前三个月有些孕妈可能不想吃肉,也没有关系,不会影响宝宝发育的,多吃点蔬菜瓜果也无妨,到第四个月要开始进食一些肉类了。鸡蛋和牛奶每天都不可少,如果早上不想喝牛奶可以在下午四点左右喝,或者晚上睡觉前喝。

整个孕期除了叶酸是必要的(怀孕之前的三个月和怀孕之后的前三个月每天要补充400微克),钙要有所保证外(孕早期800毫克/天;孕中期1000毫克/天;孕晚期1200毫克/天,在中后期每天多喝一瓶牛奶,一周多吃几次含钙高的食物,如虾、豆制品、海带、黑芝麻、骨头汤等,一般不需要额外吃钙片。)其他的各种营养补充剂听医嘱就好,没必要自己补太多。

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